رشد و نگهداری از گل آفتابگردان به صورت حرفه ای

گل آفتابگردان گل هایی با قد بلند و با رنگبندی سفید، زرد و قرمز موجود می باشند. ریشه ی آن مربوط به چهار هزار سال قبل می باشد. در فصل تابستان شکوفا شده‌ و در هر گل معمولاً هزار تا چهار هزار دانه وجود دارد. شاید از نظر زیبایی شناسی خیلی مورد پسند بعضی از افراد علاقه مند به گل و گیاه نباشد اما خواص دارویی و روغن زیادی دارد که می توان به صورت روزانه از مواد مغذی آن استفاده کرد.

نام انگلیسی گل آفتاب گردان چیست؟

نام انگلیسی گل آفتاب گردان Helianthus Annuus می باشد.

انواع گل آفتابگردان

گل آفتابگردان انواعی دارد که در سراسر دنيا پرورش داده می شوند که در اینجا به بررسی هرکدام از آنها می پردازیم.

خورشید طلایی

این نوع از آفتابگردان با قدی بلند تا حدود 150 سانتیمتر و رنگ طلایی عمیق است. شکل ظاهری آن شکوفه های دوتایی با سر بزرگ می باشد.

ماموت روسی

بسیاری از مردم در دنیا بدلیل بزرگ بودن گل آفتابگردان آنها را پرورش می دهند. این نوع از آفتابگردان ها رشد بسیار زیادی گاهاً تا حدود 3 متر را هم دارد. دانه های آن هم راه راه و بزرگ و رنگی است.

بلوند

این نوع از گل آفتابگردان چند رنگ و تاحدود 180 سانتی متر رشد دارد و شکوفه های آن به رنگ زرد و صورتی می باشد.

سفید ایتالیایی

گل سفید ایتالیایی از آفتابگردان ها مات با مرکزی تیره و با قدی بلند تا حدود یک متر و نیم است. ویژگی این نوع از گل آفتابگردان این است که توانایی تولید و پرورش گل های چندگانه را درطول مدت فصل رشد خود دارند.

مولین راگ

در این نوع از آفتابگردان دارای شکوفه های بسیار زیبا به رنگ قرمز تیره و با قدی درحدود 120 سانتی متر هستند.

پرتو آفتاب

این نوع از گل آفتابگردان با 150 سانتی متر قد و به رنگ زرد می باشد.

گل های این نوع بسیار جذاب و خاص با مقاومت و ضخامت پایین است.

گل آفتاب گردان بکا

بکا با حدود یک متر قد و دارای شکوفه های زرد روشن و قرمز جذاب است. توجه داشته باشید که این نوع امکان ايجاد مقداری حساسیت دارد.

اصول رشد و پرورش گل آفتابگردان

همانطور که در قبل هم گفته شد، رشد و پرورش گل آفتابگردان کار راحتی می باشد و زمانی که در باغچه کاشته شود و رشد کافی داشته باشد دربرابر نورخورشید مقاومت بالایی خواهد داشت و دیگر می توانید مراقبت از آن را کم کنید.

فقط توجه کنید که باید درهرسال دانه های جدید کاشته شود.

آماده سازی محیط

اولین مرحله برای کاشت گل آفتابگردان آماده سازی محیط است. برای کاشت این گل باید به نیازهای آن توجه داشته باشید. نیازهای این گل برای رشد مناسب به 6 تا 8 ساعت نور مستقیم به طور روزانه، دورنگه داشتن از باد زیاد، رطوبت محل دقیق کاشت می باشد.

برای کاشت باید درحدود 60 سانتی متر زمین را حفر کرده و دانه های بارور گیاه را حداقل در 20 سانتی متر نگه دارید.

مرحله ی بعدی انتقال دانه های آفتابگردان به محیطی با دمای 55 یا کمتر از 60 درجه می باشد و در این حالت دانه ها را در فاصله ی 3 تا 7 سانتی متر از هم و در عمق 50 سانتی متری در زمین بکارید.

مراقبت از گل آفتاب گردان

مرحله ی بعدی مراقبت از گل آفتابگردان است. زمانی که گل هنوز کوچک است برای رشد سریع باید به طور روزانه آبیاری شوند به طوری که تاحدود 10 سانتی متر دراطراف ریشه ها آبیاری شوند. توجه داشته باشید که بعد از رشد کافی بهترین زمان آبیاری یک مرتبه درهفته و زمان صبح می باشد.

مرحله ی بعدی اگر انواع قد بلند های گل آفتابگردان را با نخ نبندید تا حدود زیادی از نشکستن ساقه ها، پر و سنگین شدن دانه ها جلوگیری خواهد شد. مرحله ی دیگر کوددهی به گل می باشد که برای این کار بهتر است که پایه ی خاک را باطراوت نگه دارید و می توانید درحدود 5 سانتی متر لایه ای ضخیم تر را دراطراف ایجاد کنید و درنهایت مرحله ی جداکردن آفتابگردان به صورت دستی است. البته چیدن شکوفه های اصلی این گل باعث ایجاد گل های بیشتری می شود.

گیاهانی که برای گل آفتابگردان مفید می باشند ذرت، کاهو، درخت مو، فلفل، سویا و کدو تنبل می باشد و گیاهانی که برای این گل مضر است سیب زمینی و لوبیا می باشد.

خواص گل آفتابگردان برای زمین و باغچه

گل آفتابگردان برای زمینی که در آن رشد می‌کند هم بسیار مفید می باشد که در این قسمت به آن می پردازیم.

ايجاد تغذیه برای گرده افشانی در زنبورها

گلبرگ های بیرونی گل آفتابگردان باعث جذب زنبورها می شود به طوری که زنبورها و زنبور عسل برای تغذیه خود منبع ارزشمند و کاملاً مقوی و مغذی از گرده و شهد را خواهند داشت.

سعی داشته باشید که برای رشد و پرورش گل آفتابگردان از مواد شیمیایی کمک نگیرید و فقط از مواد طبیعی استفاده کنید. توجه داشته باشید که دانه ها مواد شیمیایی و سمی دارند که باعث مرگ اکثر گرده های مهم خواهد شد.

رشد آسان

تقریباً تمام گل ها کشت آسان ندارند اما گل آفتابگردان نسبت به دیگر گل ها رشد آسانی دارند به طوری که در هر محل آلوده ای، کنار جاده ها، در خاک ضعیف هم قابلیت رشد و پرورش دارند اما حتی در فصل سرد زمستان هم نباید از آبیاری گل آفتابگردان غافل شد.

اگر خواهان کاشت این گل در باغچه خود هستید باید دانه هایی از آن را در سوراخ هایی عمیق کاشته و اجازه ی رشد ریشه ی گیاه را بدهید.

تفاوت آفتابگردان های رشد یافته در خاک ضعیف یا قوی تر، تفاوت در سایز شکوفه های آن است. اگر گل هایی بزرگتر می خواهید باید زمین قوی تر و بارورتر داشته باشید.

ايجاد درخشش در باغچه

گل آفتابگردان خصوصاً در تابستان گرم قابلیت این را دارند که باعث ایجاد درخشش به گیاهان دیگر در باغچه شوند. این نکته را به یاد داشته باشید برای اینکه از شکوفه های بزرگ آفتابگردان و فواید آنها استفاده کنید باید برگ های قسمت پایین را جدا کرده تا بهتر به ساقه ها دسترسی داشته باشند.

ایجاد سم زدایی در خاک

اگر خاک باغچه یا زمین آلوده باشد بهتر است که گل آفتابگردان در همانجا کاشته شود چون خاصیت جذب سم مواد شیمیایی و مواد سنگین را از خاک دارد.

اگر محیطی آلوده یا خاکی آلوده دارید گل آفتابگردان بهترین گزینه می باشد.

دانه هایی بسیار خوشمزه

دانه هایی که در گل آفتابگردان موجود است دانه های سیاه و طوسی رنگ هستند و منبع بسیار خوبی برای سلنیوم، منیزیم و ویتامین E  هستند.

فواید گل آفتابگردان برای گیاهان موجود در باغچه

از آنجا که آفتابگردان ها قدی بسیار بلند دارد داربست بسیار خوب و مناسب برای گیاهان موجود مثل خیار و ملون می باشد. به طوری که حتی خیار ها با وجود این گل رشد بهتر و سالم تری دارند و باعث حفظ رطوبت در خاک می شود.

جذب پرنده ها به سمت باغچه

پرنده ها کنترل کننده ی آفت در باغچه و ايجاد کننده متعادل بین حشرات مفید و مضر هستند و حشرات مفید را در باغچه مانا خواهند کرد.

کاربرد در گل آرایی

شکوفه های گل آفتابگردان جذاب و زیبا هستند و در گل آرایی و دیزاین و دکور هم کاربرد دارد.

آفات و مشکلات گل آفتابگردان

آفتابگردان ها باعث جذب حشرات زیادی می شود. و این آفات ممکن است به گل آسیب جدی وارد کند و این اتفاق و آسیب در فصل پاییز بیشتر هم خواهد شد.

آفتی که موجب خورده شدن گل و شکوفه های گل آفتابگردان می شود پروانه های خاکستری کوچک می باشد.

مورد بعدی زنگ زدن است که باعث بدشکل شدن برگهای آفتابگردان و کاهش سلامت می شود.

مشکل بعد ایجاد کپک پودری روی برگ ها است که با قارچ ها ايجاد می شود. به این صورت که برگ ها به حدی خشک خواهند شد که باعث ریزش شديدی می شود. برای رفع این مشکل حتماً باید نواحی قسمت های آسیب دیده جدا شوند.

و در آخر پرندگان با وجود اینکه باعث ایجاد امنیت گل آفتابگردان از آفات است اما خود پرنده ها و دانه های آن را می خورند و باعث می شوند دیگر نتوان از دانه ها و تخمه های آن استفاده کرد. برای رفع این مشکل باید برای این گیاه پوششی درنظر گرفت.

سوالات متداول

سخن آخر

گل آفتابگردان از گل هایی است که افزون بر زیبایی و کاربرد در گل آرایی، دانه های موجود در آن منبع غذایی و مقوی بالا و ارزشمندی دارد. آفتابگردان رشد آسانی دارد و حتی در خاک ضعیف و آلوده هم قابل رشد و پرورش می باشد. و همچنین باعث جذب مواد سمی و شیمیایی موجود در خاک هم خواهد شد. این گل زیبا و فواید آن گفته شد. امیدواریم این مقاله از سایت علی ولی مورد توجه و استفاده قرار گرفته باشد.